刘家果子

田庄台是盘锦回族最为集中的聚居地之一。回族饮食文化丰富多彩，“刘家果子铺”就是其中之一。刘家果子选料考究，做工精细。相关技艺起源于清宣统二年(1910年)，迄今业已流传了109年。其中，最出名当属用八种不同馅料做出的不同口味、不同形状的八样点心，俗称“清真老八件”。

刘家果子铺由刘忠喜创立，其子刘丕贤融合了回族群众在传统节日中专门制作的各种甜食的技巧，从而做出了极富民族特色的精美糕点。到了刘俊华一辈，“刘家清真老八件制作技艺”已然成熟固化，八件定型为：牛舌饼、风车、蝴蝶、帆船、青蛙、荷叶、花瓣、昆虫。百余年来，经历刘忠喜、刘丕贤、刘俊华、刘成等四代人的传承和发扬，清真老八件在当境产销两旺，经久不衰，已是远近闻名。

清真老八件是盘锦传统清真食品的典型代表，是本地民族民间饮食文化具体展现，对研究盘锦回族发展史有着重要的参考价值。